La vitivinicultura constituye la actividad más reconocida de la provincia de Mendoza, la altura de sus tierras con respecto al nivel del mar, un sol radiante durante todo el año y la baja humedad representan condiciones naturales inmejorables en el cultivo de la vid. Para nuestra gente no es sólo un valor económico, sino un valor cultural arraigado a su idiosincrasia y que da lugar a la mayor festividad popular mendocina, La Fiesta Nacional de la Vendimia, donde las expresiones artísticas y culturales brindan a turistas de todo el mundo un espectáculo deslumbrante cada año, el primer sábado de marzo. La historia del vino y la de Mendoza se forjó sobre el esfuerzo y el trabajo de nuestra gente, quienes hicieron de este lugar una de las industrias vitivinícolas más reconocidas del mundo. En la actualidad el viejo método de elaboración se repite, con los más importantes avances tecnológicos, lo que ha puesto a los vinos mendocinos entre los primeros puestos del mundo en concursos internacionales y ha permitido recientemente nombrar a Mendoza una de las ocho capitales del vino en el mundo. La industria del vino ha entrado en la dinámica de los negocios mundiales y la calidad de nuestros vinos ha impuesto su sello. Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Barbera entre los tintos, Chardonay, Riesling y Chabis entre los blancos, los mejores exponentes de Mendoza que no puede dejar de conocer si la visita.
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